Vino tinto D.O. Jumilla Crianza Castillo San Simón

Nota de cata: Color rojo cereza oscuro. Notas varietales típicas de monastrell (fruta madura) y matices de crianza (vainilla y canela). En boca es expresivo, potente y equilibrado. Se espera una muy buena evolución en botella durante el próximo año.

Las suaves colinas de suelos calizos y pedregosos, el extremado clima y el esmerado trabajo de sus gentes, se unen desde tiempos inmemorables para la creación de los singulares vinos Jumilla.
Con uvas de las variedades de monastrell y tempranillo, procedentes de pagos seleccionados y tras seis meses de crianza en barricas de roble y otros tantos en botella se consigue un vino pulido como este de crianza de color rubí, con irisaciones teja. En monastrell se conjuntan con los de especias, vainilla y canela, de la crianza levemente esborzados. En boca es sabroso, redondo y expresivo.